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常见问题
超市如何界定商品的三种功能?-风云体育
门店的产品体系设计一般可以分为三类:获客产品(即形象商品)、销量产品、功能性产品(即效益产品)。
这三类产品在店铺经营中各负使命。
⊙获客产品
即形象商品)往往性价比较高,甚至不以盈利为目标。这类 产品可以帮助门店留存用户,进而催生复购行为。
⊙销量产品
是一家门店的核心产品,它是门店营业额的重要、稳定来源。
⊙功能性产品
是市场竞争激烈的个性化产品、季节性产品或品牌方重点推广的新产品。这类产品毛利较高,对提升门店营业额起到重要作用。
获
客
商
品
获客产品一般是客户最容易产生购买冲动,并愿意付费的低价产品。或是用户可以占便宜的产品,比如一元购等。
获客产品代表全店的低价形象,多为对顾客有吸引力的日常用品。通常这类产品性价比高,且能给用户好的体验,在推荐给用户时,他思考的时间比较短,成单率也比较高,这样做的目的是让更多人成为自己的客户,留下关注你的获利产品。
获客产品的品项约占全店商品总量的5%为宜,其中生鲜、食品类可占较大比例。获客产品可为门店贡献约15%的利润。而通过获客产品被锁定的新老用户,往往还会产生购买其他商品的需求。因此获客产品对于门店来说是必不可少的。
销
量
商
品
功
能
商
品
根据不同社区的消费习惯和消费水平设置不同的销量产品。在年轻妈妈集中的新社区门店引入母婴产品,在老年人集中的老社区引入养生保健产品,在写字楼附近的门店提供快餐鲜食、网红爆款零食等产品,针对不同人群进行产品结构设计。在不同季节,也会推出应季产品。
功能性产品的品项比重约占门店商品的50%。这类产品会为门店贡献约25%的利润。
经营便利店这么多年,你还在稀里糊涂乱卖一气吗?你的钱赚在哪里?营业额的瓶颈在哪里?你的顾客是随机进店消费?还是你店里的铁粉?社区三公里的消费者你能锁定多少?
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