超市堆头端架的陈列技巧及补货原则-风云体育

一、端架陈列的商品选择

1、快讯的商品

2、新产品

3、利润高、回转率高的商品

4、降价促销的商品

二、堆头陈列的商品选择

1、季节性销售商品

2、快讯的品项

3、本店的主力销售商品

4、降价促销的商品

三、操作步骤

1、向主管了解堆头端架陈列位及所陈列的促销商品品种

2、根据陈列位、陈列原则确定出货量

3、将原陈列商品封箱后存放到周转仓指定存货位

4、将新一期促销商品陈列到堆头或端架上

四、操作要求

1、端架、堆头陈列的八个要点：

仓板摆放一条线。

端头高度一条线。

地堆四角一条线。

纸箱开口一条线。

前置陈列一条线。

上下垂直一条线。

排列方向一条线。

标牌标志一条线。

2、端架、堆头陈列的标价

1) 同一端架陈列两种不同价格的商品，翻牌标示的价格应与价高者一致，同时在每种商品都应有相对应的标价签；标价签陈列在1.2—1.5米高度的层板上（只需陈列一层即可）。

2) 同一堆头陈列两种不同价格的商品，翻牌的每一侧只能陈列同一种商品，翻牌两面标示的价格分别与陈列的商品价格相对应。

3、价格标识和pop必须与商品相对应，注意以下问题的产生：

1) 更换原陈列位的标价签，如有多处陈列应更换所有的标价签。

2) pop所示价格与系统一致，促销信息与商品卖点相符。

4、营业员检查端架、堆头陈列时应当注意的问题：

1) 堆头、端架陈列商品原则上不超过两个品种。

2) 规格、价格一致只是口味或颜色不同的几种商品，可陈列在同一堆头或端架上。

3) 堆头商品的陈列长宽度不超过卡板尺寸，而且高度不超过1.4m。

4) 堆头、端架上陈列的商品应拆包装展示，不得用空纸箱做“假底”。

5) 堆头底下要有木卡板或塑料垫板垫底，商品不得直接接触地面，花车主要用于百货类商品促销陈列。

6) 堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过。

7) 端架、堆头陈列的商品必须有正确、明显的价格标识。

8) 原则上应在营业结束后进行更换堆头、端架，应避免在客流高峰时段更换堆头端架。

9) 货过程中应做到随手拆箱，将外包装打平摆放，避免堵塞通道。 

10) 上货后应做好现场清洁工作，对于部分需要留存的纸箱应存放在周转仓内的指定位置。

11) 封箱的商品应尽量采用原包装箱。

如属非原包装箱，应该做到：

1、同一品名、规格商品应放在一个包装箱内，每个包装箱内存放单品数量不超过三个。

2、应在箱外左下角粘贴封箱贴，封箱上注明商品品种、数量、保质期等。

3、 如再次出货时，应先出非原包装的商品。

1) 堆头端架需根据市场、季节、促销变化及时更换品种，避免所陈列的商品长期不变。

2) 上货完毕必须做好现场清洁工作，对于需要留存的纸箱应存放在周转仓内的指定位置。

五、补货原则：

1、遵守陈列设计

2、保持陈列丰满

3、确保货架整齐

4、确认先进先出

1、遵守陈列设计

a、遵守陈列设计和陈列规定，不可随意更改陈列位置和陈列面的大小

b、缺货时保持空货架状态，不可以用其他商品取代

 2、保持陈列丰满

a、畅销品要保持满货架

b、其他至少应保持最基本的陈列：纵深2个单品

3、确保货架整齐

a、整齐的货架、商品良好的陈列即可带来顾客满意

b、顾客一旦不容易拿取商品即表明降低商品的销售量

 4、确认先进先出

a、所有商品须遵守回转原则，做到先进先出

b、生鲜日配商品必须每日检查鲜度及保质期